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俗名叫马英子的一种野菜

归档日期:12-09       文本归类:盐生草属      文章编辑:爱尚语录

  现代已经将水鳖合理利用了,一方面确实有人拿它的嫩茎叶做野菜,一方面把它作为一种绿化环境的观赏水生植物也收到了不错的效果,比如县龙湖公园的湖面就留存了一部分水鳖,维护水域的工作人员也经常会把过多的水鳖和浮萍打捞上来,使它趋利避害,为人们做出贡献。

  水鳖是水鳖科水鳖属一年生浮水草本,须根长30厘米,匍匐茎顶端生芽,叶簇生,心形或圆形,全缘,远轴面有蜂窝状贮气组织,叶脉弧形,花单性,雌雄同株,雄花序腋生,佛焰苞2,具红紫色条纹。

  苞内具雄花5-6,每次一花开放,花梗长5-6.5厘米,萼片3,离生,花瓣3,白色,与萼片互生,雄蕊12,有3枚为退化雄蕊,雌佛焰苞小,苞内雌花一朵,外形同雄花,果浆果状,球形或倒椭圆形,种子椭圆形。

  水鳖的叶子圆形,本来就很像鳖鱼(当然你可以把鳖鱼叫做王八或者团鱼),它的叶子中间还有一个向下的椭圆形的凸起,这是它为了适应水中生活而进化的本领,里面是蜂窝状的贮气组织,它的功能相当于莲花的根茎(藕)和叶柄里的管状组织,菱和凤眼莲的膨大的叶柄,保证它们在水下的组织进行氧气交换。

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