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又称龙眼、益智;桂圆肉除了对全身有补益作用外

归档日期:01-09       文本归类:山黑豆属      文章编辑:爱尚语录

  核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

  水煮沸后,再煮1-2分钟,这个步骤称为飞水,也叫焯水,是为了去掉骨头本身的腥膻味

  桂圆,又称龙眼、益智;桂圆肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。

  黑豆性平、味甘、归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;黑豆带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

  砂煲内注满水,放入所有材料和姜片,大火烧开后,小火煲2小时,2小时后关火,加盐调味就可以出锅了

  将刚才泡水的黑豆、红莲、芡实、黑木耳、茯苓淘洗干净,记得核桃、黄精和桂圆也要洗干净哦!

  黄精,又叫鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参;药用植物,具有补脾,润肺生津的作用。

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