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老鸡煲黑豆的作用与效果

归档日期:12-12       文本归类:山黑豆属      文章编辑:爱尚语录

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  黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。

  将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。

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